1 godz 14 min
Średni
Barszcz biały z ziemniakami i boczkiem
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Składniki
9
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
2
opakowań
500
g
Kiełbasa biała
350
g
Boczek wędzony
2
Cebula
1
łyżka
Masło
3
łyżek
Kwaśna śmietana
4
Jajko gotowane na twardo
600
g
Ziemniaki
3
ząbków
1
łyżka
Majeranek
3
łyżek
Natka pietruszki
trochę
Sól
trochę
Pieprz
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
14.9 g
Wartość energetyczna
363.7 kcal
Tłuszcze
19.4 g
Białko
24 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Klasyczny barszcz biały podany z boczkiem i ziemniakami to doskonała propozycja na wielkanocny stół. Przygotowany na bazie Barszczu białego WINIARY zachwyci aromatem.
Przygotowanie
74 min
-
Krok 1
20 minBiałą kiełbasę obgotuj w 1,2 l wody przez 20 minut. -
Krok 2
7 min200 g boczku i jedną cebulę pokrój w kostkę i obsmaż na smalcu, aż będą rumiane. -
Krok 3
4 minKiełbasę wyjmij z wody, pokrój w plasterki i wrzuć z powrotem do wywaru razem z podsmażoną cebulą i boczkiem. -
Krok 4
12 minZawartość opakowania Barszczu białego WINIARY rozrób w 300 ml wody i dodaj do wywaru, dokładnie mieszając. Gotuj około 10 minut. Na koniec zabiel zupę śmietaną i dopraw solą i pieprzem. -
Krok 5
8 minZiemniaki ugotuj w osolonej wodzie. -
Krok 6
10 minDrugą cebulę i czosnek posiekaj. Pozostały boczek pokrój w kostkę i podsmaż na suchej patelni. Kiedy wytopi się tłuszcz, a mięso zrobi się rumiane, dodaj cebulę i smaż, aż nabierze złotego koloru. Na końcu dodaj czosnek. -
Krok 7
10 minUgotowane ziemniaki utłucz, a następnie dodaj do boczku z cebulą. Dopraw solą, pieprzem, majerankiem oraz posiekaną natką pietruszki. Dokładnie wymieszaj i podsmażaj na średniej mocy palnika około 5 minut. -
Krok 8
3 minBarszcz biały podawaj z klopsikami z tłuczonych ziemniaków i jajkiem ugotowanym na twardo.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
